全麥圓麪包
用料高筋麪粉250克全麥粉50克糖15克酵母3克水180克鹽一小勺黃油15克全麥圓麪包的做法不用完全擴展差不多就OK...
麪包機版全麥麪包（100%全麥粉）
全麥麪包飽腹感很強，我用的是麥子自己打的全麥粉，雖然熱量和精麪粉相比也不低，但是吃的很少就飽了，適合減肥不想餓的自己。只用了基本的材料，改善口感的話可以自己加一些南瓜，奶粉，少量的鹽和油...用料全麥麪粉365g麪筋粉20g...
無糖 黑全麥 果乾圓麪包
無糖健康。記錄一下。用的黑全麥做的，一般無糖全麥麪包都用水。爲了口感別太健康了，我改用了牛奶，加了一點黃油。用料黑全麥粉150克高筋麪粉150克乾酵母4克鹽2克牛奶230克黃油20剋核桃仁30克葡萄乾/蔓越莓幹60克無糖黑全...
紅糖全麥紅棗桂圓麪包
做這款麪包純粹是因爲簡單簡單即是王道！用料液種麪糰:溫水300克紅糖90克耐高糖酵母6克高筋麪粉300克主麪糰:高筋麪粉100克全麥粉100克玉米油30克鹽5克紅棗+桂圓隨意紅糖全麥紅棗桂圓麪包的做法液種麪糰:一.盆中放入300...
全麥麪包
用料全麥麪粉400克水400克酵母14克高粉720克白糖120克酵母212克改良劑4雞蛋4個牛奶185克鹽16克黃油120克全麥麪包的做法全麥麪粉、水、酵母1等3項目配料作爲面種進行稱量攪拌（注意麪粉和水比例爲100:65），形成面種，醒發約3...
全麥麪包100%全麥麪粉
大家在外面買的全麥麪包其實都是全麥麪粉和高筋麪粉混合的，對於一個控制體重需要減脂的人來說，真的是傷不起啊^_^這個配方是我從麪包機的菜譜上改良的，味道還不錯，大家做個借鑑，不喜勿噴哈～🙏麪包機：松下SD-PM105這裏給大家...
低脂全麥麪包渣小圓餅
用料暴力運輸碎掉的麪包一些木耳若干多火腿腸1根雞蛋12個蔥花適量食用油適量蠔油適量孜然粉適量鹽適量低脂全麥麪包渣小圓餅的做法將碎成小塊的全麥麪包揉成麪包渣加入雞蛋蔥花攪拌均勻將木耳和火腿腸切小塊，隨後按照...
全麥麪包（全麥紅糖紅棗麪包）
給我的減脂小夥伴參考的配方哈，我自己超級愛吃粗糧，經常做的全麥吐司，這個配方我自己覺得合適用料全麥粉+黑全麥粉170克+120克牛奶120克（預留50克看情況添加，我都是加120克）雞蛋50克水50克酵母3.5克紅糖30克（減脂期間不加）鹽2...
全麥芝麻紅棗桂圓麪包
用料冰牛奶160克酵母1茶匙糖20克高筋麪粉200克全麥麪包粉50克黑芝麻10克桂圓肉乾20顆紅棗（去核）20顆萊姆酒（浸泡果肉）30克黃油30克全麥芝麻紅棗桂圓麪包的做法將紅棗、桂圓果肉浸泡在萊姆酒（溫水替代）裏10分鐘，之後將果肉放...
全麥桂圓包
方子參考的慢慢家的桂圓紅棗雜糧包，略有調整。用料高粉200克全麥粉50克桂圓乾75克乾酵母4克鹽5克白砂糖8克黃油8克水175克全麥桂圓包的做法後油法，揉至擴展，加入桂圓乾，揉均勻冰箱冷藏發酵至2.5倍大，取出後，室溫回溫半個小...
全麥燕麥麪包
在全面鮮奶小餐包的基礎上做了大一點的餐包，減肥期間一次一個剛好用料全麥粉260克牛奶130克雞蛋1個橄欖油30克鹽2克白糖25克鮮酵母10克燕麥片裝飾用適量全蛋液裝飾用適量全麥燕麥麪包的做法準備材料先放液體類，然後全麥...
全麥紅糖桂圓麪包（金大旺）
方子來自大旺老師，寫菜譜是爲了自己方便看哦～謝謝大旺老師～用料高粉160克全麥粉40克酵母3克紅糖16克鹽3克水120克桂圓乾30克黃油22克全麥紅糖桂圓麪包（金大旺）的做法桂圓乾用溫水泡軟瀝乾紅糖加入熱水融化放涼除桂圓乾的所...
全麥麪包（100%全麥粉，麪包機）
用料全麥麪粉400g牛奶280ml雞蛋2個食用油25克鹽5克糖15克酵母5克全麥麪包（100%全麥粉，麪包機）的做法將所有材料投入麪包機選全麥麪包程序，淺烤色，重量1000g。等待完成，你獲得了一隻全麥麪包。小貼士1、這個方子理論上適用於...
北海道吐司+提子麪包+全麥桂圓麪包(麪包機版)
用料提子麪包750g全麥桂圓麪包750g水145ml水220ml雞蛋50(偏小的雞蛋)黃油20g黃油36g紅糖30g奶粉15g奶粉15g白糖55鹽5g鹽2g全麥粉75g高筋粉350g高筋粉300g酵母3g酵母3g提子乾70g桂圓肉50g.北海道吐司750g高筋麪粉350g...
進階版紅糖全麥桂圓麪包
再用金大旺的方子紅糖全麥桂圓軟歐。此次方子結合了一下羅宋甜麪包的部分做法。謂之爲進階版紅糖全麥桂圓麪包。此次用了原方1.25倍的量。用料高筋麪粉200g全麥麪粉50g水150g~155g（視自己麪粉情況而定）乾酵母3.75g鹽3.7...
椰蓉全麥麪包/紅豆全麥麪包
用料全麥麪包粉500克雞蛋1個水220克黃油/玉米油15克酵母6克鹽5克椰蓉25克糖粉15全脂奶粉10克紅豆蓉100克椰蓉全麥麪包/紅豆全麥麪包的做法在烤箱發酵好的狀態烤箱發酵50-60℃發酵50分鐘上下火170℃烤20分鐘可以根據不...
全麥吐司麪包＋全麥肉鬆麪包
一個配方兩種口味，我和孩子的需求同時滿足用料高筋麪粉250克全麥粉120克黃油20克鹽2克水180克雞蛋1個酵母5克糖50克奶粉30克細砂糖克全麥吐司麪包＋全麥肉鬆麪包的做法注意，水用溫水，這樣酵母更容易發酵，將除開鹽和黃油全部...
全麥圓麪包三明治🥪
用料1.主料：全麥圓麪包1個2.輔料：這個可以隨個人喜好任意添加☆我加的輔料如下pizza用cheese1片千絲捲心菜1把（這個可以換成你喜歡的任何蔬菜火腿1片番茄醬適量現磨意大利香料（沒有可以換成黑胡椒3轉全麥圓麪包三明治🥪的...
全麥麪包（全麥麪包粉）
用料全麥麪包粉200g酵母3克鹽1克糖30克奶粉10克水85ml雞蛋1個黃油5克全麥麪包（全麥麪包粉）的做法將所有材料（水、黃油除外）放入麪包機內混合均勻加入水，攪拌至麪糰表面光滑時加入黃油，繼續攪拌至麪糰拉出筋膜.麪糰在麪包機...
全麥桂圓紅糖麪包-花環面包
用料高金額230克酵母3克全麥粉70克紅糖30鹽4.5水195桂圓肉30克蔓越莓15黃油30克蛋液少許裝飾糖粉和蔓越莓少許全麥桂圓紅糖麪包-花環面包的做法先把桂圓肉和蔓越莓用溫水泡軟，把除黃油的所以材料入麪包機揉到光滑，約20...
全麥麪包：百分百全麥麪包粉
百分百全麥麪粉做的麪包，不用揉出手套膜，簡單易做。不加糖，奶，味道很清淡，談不上多美味，但是比較健康，同時適合乳糖不耐受的你。麪包放涼後，第二天切片，烤幾分鐘後，口感最佳。難度指數：5顆星美味指數：6顆星用料全麥粉（金像）320克水2...
低脂桂圓紅棗全麥麪包
麪包狂人卻在減肥，只能自己動手，豐衣足食，麪包很軟很有韌性，不輸麪包店的用料紅棗4顆(新疆灰棗，半個拳頭大)桂圓肉30克紅糖20克全麥粉130克高筋麪粉20克牛奶80克酵母2克鹽2克泡打粉1克黃油15克液種水75克酵母0.5克高筋麪粉...
全麥黑巧桂圓麪包(改良版)
想要吃全麥的香，又不想要太粗糙的口感，突發奇想的改良版，非專業，個人作記錄用，不喜勿噴！用料全麥粉285克糯米粉15克奶粉隨便放純牛奶210毫升細砂糖5克鹽2.5克酵母3克黃油3克榛子黑巧一袋切碎全麥黑巧桂圓麪包(改良版)的做法...
全麥桂圓天然酵母麪包
時間問題，一發之後又冷藏發酵了24小時。用料全麥粉30g中筋粉230g天然酵母130g桂圓5個紅糖50g水80g全麥桂圓天然酵母麪包的做法所以有原料和成麪糰，放在容器內蓋保鮮膜以防水分流失醒發至1.5倍大（大約2小時）。放入冰箱24小...
全麥桂圓麪包
收到閨蜜送的新麥子，試着做各種全麥系食譜。用料紅糖15克高筋麪粉100克全麥粉280克酵母3克鹽3克黃油15克桂圓乾32顆水200克表面料：麥片，黑芝麻少量克全麥桂圓麪包的做法新麥子280克放入小美主鍋，3分鐘轉速十速打磨打磨成...