薄燒杏仁餅 食譜坊 餅乾 1.44W 大中小設定文字大小 用料 低筋粉 167克 杏仁片 適量 奶油 67克 酵母 1克 水 42克 鹽 4克 全蛋 1個 薄燒杏仁餅的做法 將低筋粉倒入攪拌盆中，再加入鹽、酵母攪拌均勻 加入事先融化好的奶油混合一下 加入水攪拌成麪糰狀 將弄好的麪糰放入攪拌盆中，蓋上保鮮膜鬆弛30分鐘 把鬆弛好的麪糰放置操作檯上擀開成0.1釐米的薄片，用波浪滾刀切成大小一致的薄片 在切好薄片上刷上全蛋液 最後沾上杏仁片，以上下火各150度烘烤25分鐘即可 TAG標籤：好吃 薄燒 杏仁 薄燒杏仁餅 #
