糖醋青椒(拌麪炒青椒)

就照搬cookidoo就好了(只是稍微增加一點糖的比例)，效果口味真不錯！
就在tm6的37道基礎高溫食譜裏！

用料  

糖醋青椒(拌麪炒青椒)的做法  

1. 蒜頭切片；長青椒去籽，切4-5釐米長的粗條
   注意：高溫烹飪，長青椒的重量可以略多一點，但不能少。
   
   開啟tm6引導式食譜。
   
   

2. 油和蒜片放入主鍋，以2分/120°C/速度1爆香。
   
   加入青椒均勻鋪在鍋底，以高溫模式拌炒。

3. 加入生抽、醋和糖，不需蓋上量杯，以2分/Varoma/反轉速度小勺拌炒，盛入碗內，即可享用。
   (如果不喜歡糖醋口兒的，青椒切小點塊兒，光加量放生抽，出品拌麪 拌疙瘩湯也很棒的👍🏻)