五香鮮花生

爸爸過來給我帶了一大袋子鮮花生，這季節也算應季，下班回家腦袋秀逗，沒想着這東西其實能放住，一大鍋都煮了。趕緊分享一半給後樓住的小仙女，好在她不嫌棄煮的有點面。

用料  

五香鮮花生的做法  

1. 花生洗淨，鮮花生帶泥，多泡泡搓搓，多洗幾遍才能洗淨。
   
   洗淨後放入高壓鍋，加水能沒過花生～花生會浮起來，壓下去試水量，加入所有材料，鹽可根據口味調整，不要鹹了。

2. 高壓鍋蓋蓋，開火，上壓兩道槓改小火，10分鐘。關火，泄壓，開蓋撈出裝盤。
   
   圖裏是分享給小仙女的，帶着我的雪平鍋，她給我回:爺爺和孫子😂😂😂

3. 剛出鍋的不入味，泡一夜正好。湯不能太鹹，一是齁得慌，二是會搶味道。

小貼士

按照今天的時間，花生是面面的，小仙女說有栗子的口感。下次試試或者上壓一條線十分鐘，或者兩條線減幾分鐘，口感控制好。像我喜歡麪點的，但是也不介意多幾個口感換着吃。