五香花生米&香辣花生米
花生米,很好吃,做法還簡單~
這道菜還有個功效:豐胸,尤其是月經期間吃~
用料
花生米 | 適量 |
植物油 | 少許 |
花椒 | 5粒(根據花生米的量可適當增加) |
鹽 | 適量(依個人口味添加) |
五香花生米&香辣花生米的做法
鍋中熱油,中小火,三成熱時放入花生米和花椒,翻炒。
當聽到噼噼啪啪的聲音很多的時候,花生米顏色變深一個層次就可以出鍋了,怕不熟可以關火繼續翻炒1~2分鐘。裝盤或碗後趁熱加入食鹽攪拌均勻調味,晾涼後的花生米酥脆美味~
喜歡吃辣的小夥伴可以在放入花生米、花椒前半分鐘加入辣椒。
小貼士
噼噼啪啪聲音多的時候,基本就熟了,花生米表皮有些會有裂紋,噼噼啪啪就是花生米的皮爆裂開的聲音,證明溫度已經達到了,這時候的花生米溫度、熟度都剛剛好,酥脆美味。
脂肪含量高,好吃也不能多吃哈!