孜然繭蛹 食譜坊 孜然食譜 3.2W 大中小設定文字大小 不喜歡炸繭蛹,一來油炸熱量太高,二來剩下的油一股繭蛹味兒做什麼都不行了,所以我都是乾煸,入口酥脆,皮也可以吃掉。 用料 繭蛹 適量 油 適量 鹽 適量 辣椒粉 適量 孜然粉 適量 孜然繭蛹的做法 繭蛹洗淨上鍋蒸十分鐘,不建議水煮,水太大,煸的時候嘣的厲害 鍋中倒少許油,下去繭蛹文火煸炒,推薦不粘鍋,不然糊底厲害 不斷翻炒大概一刻鐘左右,聽着聲音沙沙響酥脆的感覺時加入適量鹽、辣椒粉、孜然粉,翻炒均勻就可以出鍋了 中間黑色的芯不吃 TAG標籤:好吃 孜然 孜然繭蛹 #