巨下飯🍚孜然牛肉🥩土豆粒🥔軟糯可口

軟糯香嫩的孜然牛肉土豆粒，米飯🍚殺手！
收穫了一致好評，沒想到竟然能這麼下飯～
肉質嫩滑而不柴，拌飯一起吃太香了！
孜然愛好者必備廚藝！

用料  

巨下飯🍚孜然牛肉🥩土豆粒🥔軟糯可口的做法  

1. 1️⃣牛肉洗淨切丁，加1勺生薑末
   2️⃣1勺蒜末
   3️⃣1勺料酒
   4️⃣2勺生抽
   5️⃣1勺老抽
   6️⃣1勺蠔油
   7️⃣1勺花生油
   8️⃣1勺玉米澱粉
   

2. 1️⃣攪拌均勻，醃製1小時備用
   2️⃣土豆切丁洗淨表面的澱粉
   3️⃣油熱下鍋翻炒斷生備用
   4️⃣油熱下鍋爆香蒜頭、小米辣
   5️⃣加入醃製好的牛肉丁爆炒出肉香味
   6️⃣加入斷生的土豆丁翻炒均勻
   7️⃣加入蒜苗段翻炒均勻
   8️⃣加入1勺(喜歡味重可下2勺)孜然粉拌勻出鍋
   

3. 裝盤，表面撒上白芝麻點綴，一道心儀的菜品就可以上桌啦～

4. 方便大家備料，我把材料都羅列在這啦！

小貼士

醃製的步驟一定不能忽略哦，悄悄告訴你這可是牛肉嫩滑不老的祕密🙈～