涼拌雞絲兒

有一天就特別想吃這個菜，用料簡單，方便，低卡還實惠

用料  

涼拌雞絲兒的做法  

1. 沒有想到傳，只有成品圖了……步驟我會寫的簡單實用，哈哈
   準備工作:
   1*雞肉洗乾淨，冷水下鍋煮；兩片姜，一根蔥一起煮；
   (水開後再煮5分鐘，用筷子掰開看看裏面有沒有血水，肉的厚度不一樣可能有差別)
   
   
   2*現在準備配料:
   蔥薑蒜全部整成沫，小米辣切成小圈，香菜一釐米見長的小段備用；
   
   3*準備調料
   拿一個小碗兒裝上下面這些配料:鍋裏燒熱油(燒到油冒煙)淋到碗裏，等油和碗裏的作料跳完舞之後，在放生抽，陳醋攪拌 。
   ——蔥頭，蒜末，薑末，紅辣椒圈的一大半，鹽，耗油，芝麻，雞精——
   
   4*雞肉估計也煮好了
   拿出來放涼，手撕雞絲兒～
   把剛剛那碗作料，和剩下的其他作料全部倒進去攪拌(香油，剩的點蒜末，蔥末，香菜，辣椒圈)。
   我用了半個檸檬，兩片放進去裝扮，其他全部擠汁進去。
   

2. 基本完成啦～
   爲了防止純肉，可以切點黃瓜絲進去脆脆的混合口感也很棒～放在冰箱冰鎮1小時更好吃哦

小貼士

這個是針對對作料用量有點點認知的寶寶哈～因爲用量我也不知道咋寫，哎呀～
我覺得最重要的作料就是蒜，辣椒圈和醋，其他的隨緣吧……