私房啤酒鴨 食譜坊 菜譜 2.51W 大中小設定文字大小 從河北遠嫁上海，確很喜歡上海的這一抹濃油赤醬，啤酒鴨老公的最愛～ 用料 鴨腿4 只 啤酒2 瓶 姜4 片 海天海鮮醬2 勺 老抽10g 生抽20g 冰糖30g 蔥適量 白芝麻適量 私房啤酒鴨的做法 鴨腿，冷水，姜放入鍋中焯水。 鴨腿洗淨，鍋中加入油，將鴨腿皮朝下煎至兩面金黃，加入生抽，老抽，啤酒，冰糖，海天海鮮醬，發火燒開小火燜至鴨腿酥爛約1小時，大火湯汁濃稠取出撒蔥，白芝麻。 TAG標籤：私房啤酒鴨 私房 啤酒 好吃 #
