拉缸鹽海蔘泡發

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用料  

拉缸鹽海蔘泡發的做法  

1. 第一步：用純淨水泡3天，每12小時換一次水（注意一定要放冰箱保鮮層）

2. 第二步：把泡好的海蔘從肚子口那兒剪開，把其中一頭石膏狀的牙去掉。（注意：肚子裏的白色海蔘筋不要去掉）

3. 第三步：煮1個小時左右（鍋開了，可以慢火），煮到手捏軟，無硬芯了就差不多了！

4. 第四步：煮好的海蔘用純淨水泡2-3天就可以吃了。每天換水

5. 注意：泡海蔘的水越涼越好，泡的過程中放冰箱保鮮層、最好加點冰塊
   ❤️泡發好的海蔘可以用保鮮膜單根包裹起來，放冰箱冷凍，吃之前提前解凍即可。