五指毛桃冬菇筒骨湯
五指毛桃不是水果 是一種藥材(可淘寶)具有健脾補肺 舒筋健體 行氣利溼功效 特別適合南方陰溼的氣候
用料
五指毛桃 | 1箍 |
筒骨 | 1根 |
山藥 | 1根 |
冬菇 | 5個 |
枸杞 | 若干 |
棗 | 3顆 |
五指毛桃冬菇筒骨湯的做法
骨頭洗淨 五指毛桃 冬菇 枸杞泡開準備
先講骨頭放鍋裏煮一遍去血水 再換盆水把煮過的骨頭放鍋裏煮
煮到水開後關小火加入五指毛桃 冬菇 山藥 棗 這時候你可以忙別的事情啦 大概煮一個半到兩小時
我放了一鍋的水煮到半鍋 最後加鹽 枸杞 猛開一下火煮1分鐘即可 毛桃有椰子的香味 加上棗的甜 菇的鮮 很好喝很好喝啊^_^
小貼士
也可以放蜜棗和姜 我家木有這倆樣就用鮮棗代替啦 儘量小火慢燉才能把骨髓味道都燉出來