蝦仁黃瓜盅

在家吃過老媽做的 最近特別饞 於是就只能自己動手豐衣足食啦。

用料  

蝦仁黃瓜盅的做法  

1. 1，取黃瓜較粗的部分，切成大概3-4cm高的黃瓜段，然後用小勺子把裏面的東西挖出來，然後在裏面塗少許的鹽，這樣黃瓜做起來比較有味道。
   

2. 2，餡料：把肉和香菇剁碎，加一勺半醬油，加兩勺食用油（要不然全瘦肉吃起來會口感不好，澀澀的，如果說肥肉比較多的可以少加點），再加一個蛋清，攪拌均勻

3. 3，將蝦剝好，切成小段，不要和2步驟裏的餡料一起剁碎，這樣就吃不到蝦肉了。

4. 4，把2步驟裏的餡料用小勺子一個一個塞到黃瓜段裏，塞滿了，然後再把3步驟裏的蝦仁一個一個分別塞到黃瓜裏頭。

5. 放入鍋中，大火蒸15-20min，就OK啦

6. 味道很鮮！