*花生眉豆雞腳湯*

因爲眉豆花生雞腳湯有利水消腫，所以雙腳腫脹的時候最合適飲。

眉豆具有健脾、止消渴，補腎、生精髓、和五臟，理中益氣之功效。
雞爪的含有豐富的鈣質及膠原蛋白。
花生衣益腎。

用料  

*花生眉豆雞腳湯*的做法  

1. 雞腳洗乾淨剝掉黃色那層皮，剁去趾甲，用姜蔥蒜豉油醃勻半個鍾，然後飛水。眉豆、花生不去衣，洗乾淨，用溫水泡20分鐘。煲兩個鍾即可。

小貼士

眉豆會吸水，所以在加水的時候最好比平常加多點水。
下次可以試一下放幾粒紅棗和豬骨、陳皮。