蒜蓉海蔘蠔仔

用料  

蒜蓉海蔘蠔仔的做法  

1. 蒜剁碎小米椒切圈，用個小鍋把2/3的蒜小火炸出香味就可以，不要炸過火會苦，關火拌入剩下的1/3生蒜，和小米椒倒入生抽適量，1g糖

2. 粉絲泡開剪斷，鋪到盤底

3. 洗乾淨的金針菇撕開鋪到粉絲上面

4. 海蔘切片，沒有可以不放，臨時起意正好有發好的就放了😁

5. 把蠔仔洗乾淨，放到金針菇上面

6. 炸好的蒜油均勻的鋪在最上面一層

7. 水開上鍋蒸十分鐘，關火

8. 如果用蒸箱就換個大點的盤子吧，因爲就一盤菜，懶！就用炒鍋蒸的！盤子比較滿，沒有那麼好看，見諒！😁

9. 主要看味道吧！😄