蘑菇炒肉片（簡約版）
習慣了蘑菇配青菜的也可以換個口味哦！這道菜適合懶人，因爲不喜歡洗小清菜，把蘑菇和肉片搭配，發現好美味又下飯，超讚
用料
| 蘑菇 | |
| 豬肉 | |
| 紅燒醬油 | |
| 澱粉 | |
| 鹽（必須品哦） | |
| 食用油（我我用的大豆油） |
蘑菇炒肉片（簡約版）的做法
把豬肉切片，放入小碗中，倒入適量的醬油。（千萬別手抖倒多了，肉片會黑的）再放入適量澱粉拌均勻
把蘑菇撕條，洗乾淨，最關鍵一步，一定要把蘑菇水分擠幹了
在鍋裏倒入適量食用油，（我用的是大豆油）可以稍微比平時炒菜多一點，炒肉片加澱粉容易粘鍋，所以要多點油，油熱倒入肉片爆炒，放鹽，用大火然後改中火炒，肉片微黃放入蘑菇
小貼士
因爲不喜歡放調味品，平常做菜只放鹽，醬油醋，糖這些，保持菜的原汁原味。醬油本身很鮮，肉片放入醬油醃製了，所以不放其他調味品也很鮮
