陝北麻食

衆所周知，陝西的麪食很出名，種類繁多，吃法很多，下面就來看看我們陝北麻食的其中一種吃法。

用料  

陝北麻食的做法  

1. 和麪之前先把粉條剪短拿熱水泡軟，木耳泡發，面和的不要太硬，稍微軟一點，方便搓

2. 泡發的木耳切碎，土豆削皮切丁，白菜洗淨切小丁，有胡蘿蔔的可以加一點，豆腐切丁備用
   蒜切片，蔥切碎備用

3. 炒：熱油（油隨意，或者豬油也可），蔥蒜爆香，倒入做好的熟肉，不喜歡吃肉的可以不放，放入土豆白菜木耳粉條炒，一次加入上面的調料，白菜炒死後加入開水，沒過菜即可，水開後加入豆腐即可出鍋

4. 搓好麻食，燒水煮熟，加入炒好的菜即可食用