紅豆麻糬（糯米餈） 食譜坊 菜譜 2.93W 大中小設定文字大小 用料 糯米粉 150克 玉米澱粉 40克 白糖 60克 純牛奶 250升（一瓶） 椰蓉（糕粉） 適量 紅豆沙 適量 食用油 幾滴 紅豆麻糬（糯米餈）的做法 糯米粉里加入玉米澱粉，白糖，倒入牛奶攪拌成糊狀無顆粒 蓋上保鮮膜，水開後隔水蒸20分鐘（我都是用陶瓷碟子蒸） 蒸好後加入幾滴油，拌勻蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏10分鐘至涼（時間不着急的也可以室油放涼） 取出後，一定要帶上一次性手套不然會粘手，桌上也鋪上保鮮膜用於按壓麪糰，取適量麪糰按扁包入豆沙收口搓圓 搓圓搓圓 這時候可以在椰蓉上滾上一圈了 不喜歡椰蓉的也可以換成炒熟的糕粉 （糯米粉幹鍋炒）裹了糕粉的麻糬，😜口感還是一樣的好吃 放紙託上，🤩好看又好吃的麻糬就完成了，， TAG標籤：紅豆 糯米 麻糬 紅豆麻糬糯米餈 #
