懶人豬蹄黃豆湯（一小時搞定四菜一湯）

經常吃豬蹄美容養顏 豆類補鈣對身體好 是秋冬季適合大人小孩滋補的湯 豬蹄雖然油 但這麼煮起來一點也不膩 🤗
四道菜也很快就完成了 不管工作在忙 對自己好點吧💪

用料  

懶人豬蹄黃豆湯（一小時搞定四菜一湯）的做法  

1. 適量黃豆提前兩小時泡好

2. 豬蹄雞蛋薑片下鍋加料酒中火冷水煮開

3. 煮開後溫水洗去浮沫

4. 豬蹄和黃豆倒入燉鍋加入薑片 一勺鹽

5. 開啓蹄筋軟糯模式

6. 出鍋加少許雞精倒出豬蹄湯

7. 另起鍋倒入剩餘的豬蹄黃豆和剝皮的雞蛋
   加八角，蒜頭，香葉，鹽，蠔油，糖，生抽，少許老抽，溫水沒過豬蹄

8. 小火煮開加蔥結 燜煮入味開蓋大火收汁，加少許雞精，盛出雞蛋

9. 盛出豬蹄撒點蔥花
   
   迫不及待嚐了兩塊 香！😋

10. 剩下的黃豆挑出香料

11. 雞蛋切小塊擺盤 中間倒入黃豆
    湯汁淋入蛋黃 看着哇塞 吃着更哇塞😍

12. 不用洗鍋 起鍋加少許蒜末

13. 加入豆角 和少許水和鹽 軟爛後加味精

14. 出鍋 清炒豆角也很香哦

15. 外面買的饃 夾入肥瘦相間豬蹄肉末青椒末雞蛋碎！和外面買的肉夾饃味道可以相媲
    （覺的味道淡可在加點醬油香菜 這裏因爲是孕婦吃沒加香菜 ）

16. 豬蹄湯用濾油神器過濾了一下 喝起一點也不膩 簡直是孕婦和減肥人士的必備啊！

17. 濾油神器參考此視頻👆

小貼士

1.覺得滷完以後豬蹄沒味道可以在涼拌 或者撒點辣椒和孜然 對於孕媽來說味道是剛好

2.黃豆滷完味道會比豬蹄更重點 因爲在底下收汁  剛好下飯 配米飯和白粥都好吃喲

3.孕婦經常吃豬蹄美容養顏 黃豆補鈣對胎兒也很有益處 孕媽可以試試 孕期照顧好自己的胃和寶寶哦！