一小時搞定快手蛋黃酥（蛋撻皮版）

懶人食譜！味道也不錯哦～當然和人工做的酥皮不能比，但和我一樣嫌麻煩的豬豬女孩可以試試！

用料  

一小時搞定快手蛋黃酥（蛋撻皮版）的做法  

1. 鹹蛋黃、蛋撻皮解凍。

2. 鹹蛋黃上面滴幾滴百利甜（或朗姆酒)，入烤箱180度烤5分鐘。

3. 取適量紅豆沙，把鹹蛋黃包起來，不要太多，薄薄的一層就行，不然蛋撻皮會包不上哦。

4. 把解凍的蛋撻皮從錫紙上扣下來，這時候蛋撻皮已經比較軟了，再把步驟3的餡兒包進去，接口處可以抹平的哈。然後刷蛋黃，灑適量黑芝麻。

5. 放烤箱上下火180度烤15分鐘，完事！好吃！

6. 如果沒有鹹蛋黃，還可以用紅豆沙和適量小紅豆混合，用蛋撻皮對摺，用叉子按壓邊邊，然後刷蛋黃，灑黑芝麻，同樣上下火180度烤15分鐘。

7. 像這樣！也好吃！
   還可以放新鮮芒果，就是芒果酥，也很好吃！蛋撻皮真的可以做很多花樣，省時省力，可以試試哦！

小貼士

包豆沙那步豆沙千萬別包太多太厚，蛋撻皮包不住！能包住也會很薄，會偏甜吃不到酥皮的味道，影響口感哦～