酥皮羅宋湯

敲破酥皮的時候太幸福了
好吃的停不下來
我老公說第二天還要吃😋
結果當晚吃多了結果在家裏狂散步😂

這個菜譜不需要油，用的是牛肉自己出來的牛油

用料  

酥皮羅宋湯的做法  

1. 做的過程沒有拍照
   1.牛肩肉煎熟，幹煎，不要油，煎出少許牛油後👉
   2.倒入切好的所有蔬菜丁一起炒香
   3.倒入水，煮開
   4.倒入意粉醬，低鹽番茄醬
   5.放迷迭香、香葉
   6.放入半個檸檬的檸檬汁，把檸檬扔進去煮15分鐘撈出來（檸檬籽要去除，不然會苦）
   7.放入醬油、糖
   8.煮1.5小時，湯會變濃稠～出鍋前調入鹽
   
   

2. 9.裝入碗中，罩上軟化好的酥皮（因爲我買的速凍的酥皮）塗一層蛋液
   10.烤箱預熱150度（根據自己烤箱設定溫度）烤5-10分鐘酥皮拱起並且上色
   11.可以吃啦🤪
   

3. 超酥脆