麻辣鳳爪 食譜坊 菜譜 2.98W 大中小設定文字大小 用料 雞爪 500克 料酒 2勺 姜 2片 大蒜 4瓣 小米椒 2個 醋 適量 生抽 適量 糖 適量 洋蔥 半個 花椒粒 適量粒 花椒油 適量勺 辣椒油 適量勺 八角 2個 香葉 3片 幹辣椒 2個 香油 1勺 香菜 1把 麻辣鳳爪的做法 雞爪洗淨，去指甲，切塊，焯水，焯水時加入料酒，姜，花椒粒，八角，香葉，幹辣椒。雞爪煮熟後撈出，過涼水。 調味:生抽，小米辣，花椒油，洋蔥，香菜，醋，糖，辣椒油，蒜末，薑末，香油，和適量水 放入雞爪醃製，可放入冰箱醃製一晚 醃製一晚，顏色深了，更加入味。可以吃了 TAG標籤：麻辣 好吃 鳳爪 麻辣鳳爪 #
