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姑姑筵紅燒肉

姑姑筵紅燒肉的做法步驟圖,怎麼做好吃

太湖邊的土竈燒菜是一種享受。逐漸地招惹了一個又一個朋友圈的聚會。郫縣豆瓣醬、胡蘿蔔都是這道菜的絕配。當然誰還沒有點兒祕密呢?那就是楊梅調味。好朋友是誰?就是那個我做不成的自己的我。

用料  

生抽
蹄膀
冰糖
老抽
香料包
梅子
胡蘿蔔

姑姑筵紅燒肉的做法  

  1. 豬肉洗淨焯水備用。下鍋炒糖色後入鍋煎炒至金黃。

  2. 倒入開水及各種調料入鍋煮三小時即可。

小貼士

加入楊梅調味即祕籍。