低脂無糖酸奶燕麥華夫餅
用料
燕麥片 | 60克 |
無糖脫脂酸奶(或其它酸奶) | 200克 |
雞蛋(如果健身可再多加一個蛋白) | 1個 |
椰子麪粉(可選) | 15克 |
甜菊糖 | 10克 |
如果不放椰子麪粉酸奶減30g |
低脂無糖酸奶燕麥華夫餅的做法
前一晚酸奶+燕麥+甜菊糖+雞蛋混合攪勻,加保鮮膜放冰箱冷藏。
第二天拿出,大概這個稠度。如果加了椰子粉就更稠一些,這個糊糊比較隨意,稠些餅就好成型,稀的話餅的口感就像pancake。喜歡硬一點的就少一些酸奶或多一點椰子粉。
預熱華夫餅機,預熱好了之後加麪糊。
大概看一下,一開始蒸汽非常多往出冒,之後蒸汽沒有了就開啟華夫餅機上蓋,這時不要拿出來,一般上火上色比較重,開啟上蓋是爲了避免上面上色太深或者焦了。
開啟上蓋後等3-4分鐘,這時候可以去刷個牙,準備喝的啥的,之後用筷子從一邊起出華夫餅。裝盤,我淋的是零卡糖漿,美美噠開吃!
這個量可以做圖上3個華夫餅,夠一個餓的人吃早餐。
小貼士
1.這個華夫餅很適合減脂健身的人士,不減肥的朋友如果喜歡燕麥的口感也可以試試。燕麥和酸奶融合一整晚,基本也沒有明顯的顆粒感了。
2.這個華夫餅口感不是很脆,偏軟,因爲麪糊沒有加油,我的華夫餅機也不用刷油,所以喜歡脆的口感的朋友可能不太喜歡。