簡單易做黑巧克力甘納許

甘納許是我們製作巧克力蛋糕或者小甜品中必不可少的，他的口感會直接影響整個蛋糕的口感，這一款甘納許操作簡單快捷，口感稍濃郁

用料  

簡單易做黑巧克力甘納許的做法  

1. 首先我們將需要用到的巧克力幣跟淡奶油準備好

2. 將淡奶油小火加熱至沸騰

3. 離火後將巧克力幣倒入甘納許中，靜置1分鐘，使其自然融化

4. 用手抽開始攪拌，直至巧克力徹底融化

5. 甘納許製作完成後的狀態濃稠較細膩

小貼士

巧克力幣我用的是梵豪登的，大家也可以根據自己喜好選擇其他款