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尖椒炒蠶蛹

尖椒炒蠶蛹的做法步驟圖,尖椒炒蠶蛹怎麼做好吃

用料  

尖椒 2個
蠶蛹 半斤
小米椒 2個
大蒜 2瓣
1湯匙
少許
醬油 1湯匙

尖椒炒蠶蛹的做法  

  1. 中火,油加熱至六成,放入小米椒,爆至變色,撈起。

  2. 再放入蒜末,大火爆香,待蒜末變金黃色,放入蠶蛹,倒入料酒,炒至蠶蛹膨脹變圓。

  3. 最後放入尖椒,翻炒,尖椒變色,加入醬油,放鹽,翻炒1分鐘,出鍋。

    尖椒炒蠶蛹的做法步驟圖,尖椒炒蠶蛹怎麼做好吃 第2張

小貼士

蠶蛹提前洗淨,瀝乾,儘量保持乾燥,烹飪時常10分鐘內。