雞腿菇釀

因家裏材料不齊,突發奇想,做了這道釀，似乎沒聽過杏鮑菇釀的，嘿嘿！

用料  

雞腿菇釀的做法  

1. 木耳提前發好、小蔥去須，洗乾淨，晾乾水。

2. 夾心肉、木耳、小蔥等材料剁碎，加鹽、花生油、生抽和紅薯粉攪拌上勁。

3. 雞腿菇斜着切大片，每片中間切開，注意不要切斷.

4. 將肉餡一個個釀進雞腿菇裏

5. 鍋燒熱放油，將釀好的雞腿菇一個個放入鍋中煎至金黃，再加入1碗清水，燒製汁稠時，關火，擺盤，即可。