【小龍蝦越南春捲】滿口清爽小輕食

清爽的小龍蝦吃法，吃多少也不會怕胖！

用料  

【小龍蝦越南春捲】滿口清爽小輕食的做法  

1. 首先將胡蘿蔔與黃瓜切絲，刀工一般的大飩君用了切絲神器，一下就好，灰常均勻。生菜葉切成寬約2cm的條。

2. 雞蛋打散後放入鍋中煎雞蛋餅，取出切絲。

3. 將乾的米紙皮一片一片的放入30℃-40℃的水中軟化20秒拿出。做一個卷放一個，千萬不要一起放進去，不然一定拿不起來並且有可能粘到一起。

4. 將小龍蝦、蔬菜絲、生菜條、雞蛋絲疊放在春捲皮中心，最後放幾片薄荷葉增味。

5. 包的方法很簡單，先緊挨着菜們卷一圈，讓菜們固定，然後把兩邊收進來，最後再一直滾滾滾就可以啦。

6. 食用的時候可以蘸上面的汁，懶人也可以買甜辣醬來蘸，味道也不錯哦！