可可蛋糕捲來了，新手零失敗！
28＊28金盤用料雞蛋5個低筋麪粉50克可可粉15克牛奶85克玉米油40克白砂糖55克可可蛋糕捲來了，新手零失敗！的做法準備要用的所有食材首先製作蛋黃糊，牛奶加入可可粉混合均勻，然後加入玉米油乳化，接着篩入玉米粉劃z字攪拌均勻，然...
卷不裂的可可蛋糕卷
做出不裂的蛋糕卷溫度時間都是關鍵，烤箱如果溫度有偏差，建議買個內置烤箱溫度計🌡️此方法同樣適合做反捲蛋糕卷❣️用料蛋糕體:冷藏蛋清（約5個）175克冷藏蛋黃（約6個）108克低筋麪粉50克牛奶65克細砂糖65克法芙娜可可粉15克檸檬...
奶油蛋糕卷（可可奧利奧卷）（可可旋風捲）
用料雞蛋5個玉米油50克牛奶50克低筋麪粉55克細砂糖30克奶油200克奶油用砂糖20克可可粉11克可可卷的話，先混合可可粉和油其他一樣可可旋風捲可可粉10克與熱水混合好備用取150g蛋糕糊混合具體手法參考其他高手方子。注意...
虎年來了，可可愛愛的老虎蛋包飯做起來吧！
虎年的腳步越來越近，老虎主題的料理可以做起來啦！老虎蛋包飯可可愛愛，營養豐富又好吃，家裏有小寶貝的一定很喜歡哦！用料番茄1個蒜末8克洋蔥40克玉米粒30克胡蘿蔔40克米飯1大碗火腿腸1根食用油1勺生抽2勺食用鹽1小勺黑胡椒...
可可旋風蛋糕卷，成功炫起來🔥🔥
天朗氣清，來一份旋風蛋糕卷吧受老師指導，方子易成功！每次都能炫起來，告別加入可可粉的麪糊易消泡，或者不旋風的結局，要點會細一些，放心好了糖油已經不算多，適合30*40的烤盤哦用料主麪糊①雞蛋8個(蛋清280g左右就行)玉米油70克...
可可蛋糕卷的做法（烤箱做可可蛋糕卷）
下午茶~可可蛋糕卷用料色拉油50克雞蛋4個牛奶80克低粉60克糖100克淡奶油180克可可粉10克可可蛋糕卷的做法（烤箱做可可蛋糕卷）的做法材料：色拉油50克，雞蛋4個，牛奶80克，可可粉10克，低粉60克，糖100克，淡奶油180克牛奶和色拉油倒...
虎皮蛋糕卷（可可）
一枚愛跑馬拉松🏃♀️的吃貨😋用料戚風可可蛋糕坯：雞蛋（蛋白蛋黃分開）3個牛奶40克玉米油30克低筋麪粉45克可可粉4克白醋（檸檬）3-5滴糖粉30克（可減少）虎皮蛋糕坯：蛋黃6個玉米澱粉10克糖分38-40克奶油：淡奶油80-100克糖粉8-10克...
小可愛可樂滷蛋來了
小巧可愛一口一個，鵪鶉蛋個頭小更易入味，Q彈甜鹹口感哦！用料鵪鶉蛋500克可樂300毫升老抽15毫升醬油30毫升八角1個小可愛可樂滷蛋來了的做法鵪鶉蛋洗淨煮五分鐘去殼鍋中加八角，醬油，老抽。我這個勺子大概15毫升加可樂，我用的...
不開裂的蛋糕卷（可可卷）
超級軟的蛋糕胚~同樣適用於各種蛋糕卷~真的屢試屢爽用料蛋清5個蛋黃4個可可粉20克低粉40克牛奶60克玉米油40克糖50克巧克力10克不開裂的蛋糕卷（可可卷）的做法取鍋加熱油至微微有紋路、倒入稱重好的可可粉盆裏。耐心的攪...
看一眼就忘不了的可可千層蛋糕卷兒
在衆多千層蛋糕中，只一眼就再也忘不了可可千層蛋糕卷兒。下面的量做出的成品夠3個人的份兒。一點兒材料都不會浪費。我用倒扣方式把麪皮轉移案板上，按下述方法，烙的麪皮細膩又規則。用料麪粉80g雞蛋一隻（半隻足以）牛奶或水...
可做蛋糕胚，可做蛋糕卷
用料蛋黃糊蛋黃3個純牛奶30克玉米油30克低筋粉（高筋粉）45克（喜歡吃軟的麪粉可以少放5克）白砂糖（可加可不加）10克（不想孩子吃甜沒加）蛋白霜蛋白3個白砂糖30克（可少10克檸檬汁（白醋）3或者4滴可做蛋糕胚，可做蛋糕卷的做法蛋黃，蛋清，分...
不開裂的可可蛋糕卷（可可粉版）
可可卷的配方及做法。因爲原味及咖啡味蛋糕卷的製作非常穩定了，小白自信滿滿的試做了第一次的可可卷，可是在混合蛋白與蛋黃糊後消泡非常嚴重，成品糕體斷裂不能成卷，重新向大廚們學習可可卷，原來兩種製作流程根本不一樣啊，可...
可可（抹茶）蛋糕卷
用料A蛋白4個細砂糖40g（60g）B細砂糖15g（20g）蛋黃4個色拉油40g（60g）可可粉（抹茶粉）20g（15g）溫水70g（100g）低粉50g（60g）可可（抹茶）蛋糕卷的做法蛋黃中加入細砂糖，攪拌至糖融化。加入色拉油，攪拌均勻。可可粉中加入溫水，攪拌至無顆粒，過篩加...
可愛蛋糕卷
♫蛋糕卷已經做了無數個了，花點小心思擺了下，女兒好開心😃用料雞蛋4個砂糖60g玉米油26g牛奶26g低筋麪粉45g可可粉（沒有可以替換成等量低筋麪粉）15g奶油製作材料👇雞蛋1個砂糖25g低筋麪粉（+可可粉）25g牛奶250g黃油10g可愛蛋...
可可蛋糕卷（全蛋版）
用料雞蛋225克細砂糖90克可可粉35克低筋麪粉35克牛奶36克模具28×28cm可可蛋糕卷（全蛋版）的做法全蛋打散，加入白砂糖，攪拌器打發。隔熱水攪拌至砂糖溶化，待溫度升至40-43度後撤下。換電動打蛋器打發，提起攪拌器，用流下來蛋糊...
蛋糕卷（抹茶卷，可可卷）
這兩天做了4次蛋糕卷，第一二次做了抹茶卷，蛋白打得太久了，導致卷的時候蛋糕有點裂了，第三四次做了巧克力卷，第三次的最成功，蛋白不打到太硬，烤的時候多觀察，捲起來也就比較完美了。用料小臺芒2個雞蛋5個淡奶油120克玉米油40克...
可可蛋糕卷
方子來自:爸爸做輔食記錄一下自家烤箱時間，時間長了容易忘記用料牛奶85克玉米油40克低筋麪粉50克可可粉15克蛋黃4個蛋白4個細砂糖60克可可蛋糕卷的做法85g牛奶和40g玉米油攪拌均勻篩入50g低筋麪粉和15g可可粉拌勻，再加...
可可旋風蛋糕卷和孔雀開屏蛋糕卷
我的一些朋友不太喜歡蛋糕卷裏面的奶油，說每次吃蛋糕卷都只是吃蛋糕胚，把奶油刮掉，好浪費，尋思着做一款沒有奶油的蛋糕卷，因爲沒有卷奶油和水果，所以蛋糕卷要做的比平時更厚，原配方來自“美食魔法顏究院”，原配方用的是46乘33...
可可盒子蛋糕（蛋糕卷配方）
今天這個沒裂，高度完美，也沒受熱不均，超級棒，記錄一下以下是碎碎念～夏天到了溫度賊高，把4個雞蛋拿出來，再依次稱量好其他材料，蛋糕就已經變成室溫，蛋殼上都是水珠，然後打出來的雞蛋清跟水一樣稀😱當時還以爲會失敗，做出來的蛋黃...
可可蛋糕卷/戚風蛋糕
用料雞蛋5個低粉80克可可粉20克綿白糖45克蛋黃糊30蛋清玉米油50克牛奶20克檸檬汁3-4滴溫水60克可可蛋糕卷/戚風蛋糕的做法無水無油的兩個容器，分離蛋清蛋黃的時候不要弄破蛋黃（可以用一個湯勺把蛋黃取出）牛奶，玉米油，綿白...
2019.11.2 可可蛋糕卷
自存檔烤箱自帶的烤盤，較滿，最後和蛋清混合以後感覺有點粗？用料雞蛋（60g）4個細砂糖36克低筋麪粉27克可可粉13克牛奶50克植物油50克2019.11.2可可蛋糕卷的做法後蛋蛋白打發過頭，最後正面有些開裂150℃，20min夠了...
蛋糕卷·原味卷·抹茶卷·可可卷
專業配方、成熟手法、專業技巧，在家也能成功做出無添加蓬鬆戚風蛋糕、漂亮的毛巾蛋糕卷、無添加的雪花酥、月餅；寶寶輔食果蔬饅頭、溶豆、蝦片等。從原料品牌購買，問題解答，從一至終的優質服務，讓你從小白到得心應手獲得滿...
可愛的長頸鹿可可蛋糕卷教程來了！
炒雞可愛！此配方可以用11寸方盤（28×28）用料蛋糕體：雞蛋（55克左右）5個玉米油40克牛奶60克低筋麪粉55克幼砂糖55克白醋3克可可粉10克玉米油12克夾心：淡奶油300克糖粉30克可愛的長頸鹿可可蛋糕卷教程來了！的做法首先準備好所需...
swiss roll 可可蛋糕卷
綜合好多個方子之後改到最喜歡的一個用料28*28釐米蛋糕烤盤1只低筋麪粉40克可可粉10克牛奶50克色拉油40克白砂糖50克檸檬汁1小勺鮮奶油300克巧克力醬120克swissroll可可蛋糕卷的做法50克牛奶，40克色拉油和10克白砂糖充...
可可蛋糕卷~下午茶來一塊，美滋滋~
可可旋風蛋糕卷，一起來學習！用料低筋麪粉52克雞蛋5個牛奶50克玉米油50克甘汁園雙碳白砂糖50克可可粉10克熱水20克可可蛋糕卷~下午茶來一塊，美滋滋~的做法①準備好需要的食材；②把牛奶，玉米油，低筋麪粉混合拌勻。雞蛋分出蛋...