香椿炒香乾 食譜坊 家常菜 8.89K 大中小設定文字大小 用料 肉丁 半兩 豆製品薰幹 2個 香椿 一兩 鮮紅朝天椒 姜 蔥 糖 鹽 黃酒 生抽 香椿炒香乾的做法 薰幹切丁，香椿切末用開水焯過瀝乾水分 鮮紅朝天椒切成2、3毫米小段，蔥姜切末備用 葷炒：炒鍋放油燒熱，薑末熗鍋，下肉丁翻炒變色後加黃酒、糖、生抽適量，下蔥花 素炒：炒鍋放油燒熱，蔥花熗鍋 將鮮辣椒段與薰幹香乾丁同時放入翻炒，煸炒約1、2分鐘 加適量鹽和雞精，起鍋裝盤即可 TAG標籤：香椿炒香乾 好吃 香乾 香椿 #
