私房麻辣藕雞爪/鴨爪 食譜坊 菜譜 2.96W 大中小設定文字大小 用料 藕 一節 滷好的雞爪/鴨爪（辣） 200g 花椒（綠+紅） 一小把 辣椒（杭椒+小米椒等） 如圖 料酒 適量 恆順醋 適量 六月鮮生抽 適量 六月鮮老抽 適量 海天蠔油 適量 私房麻辣藕雞爪/鴨爪的做法 藕綽水，漏勺盛出 所需辣椒 熱油-花椒-乾紅辣椒-杭椒-紅辣椒翻炒後放藕，繼續翻炒，放料酒-生抽-醋 放入滷好的雞爪/鴨爪，放入小米椒 放老抽-蠔油 出鍋嘍 TAG標籤：私房 雞爪 麻辣 #
