玻璃蛋卷——小朋友最愛 食譜坊 菜譜 5.79K 大中小設定文字大小 用料 雞蛋 5個(可以做更多或者做少) 鹽 適量(1-2克增加香甜感) 糖 適量(熬糖漿) 芝麻 適量 麪粉 一點(調麪糊) 水 適量(調麪糊) 玻璃蛋卷——小朋友最愛的做法 雞蛋加鹽打散 平底鍋攤成雞蛋薄餅 手指粘取麪糊起到粘合作用，把雞蛋薄餅捲成長卷，依次做好 卷好的長卷切成4-5釐米小卷 鍋裏燒油6分熱放入，炸成兩面金黃色，雞蛋卷篷起 炸好的雞蛋卷 白糖+水，熬製拔絲糖漿，熬好以後放入蛋卷，加點芝麻(黑芝麻更好，今天家裏沒有)，迅速翻拌均勻，出鍋，放涼，相當酥脆可口，小朋友可喜歡了 TAG標籤：小朋友 玻璃 蛋卷 #
