響螺三菌湯

配方非原創，是網上查的，試着煮了一次喝，鮮甜濃郁的味道，立馬俘虜了我😍瞬間成爲我們最愛的湯～

用料  

響螺三菌湯的做法  

1. 響螺片是湛江的特產，有大有小，一般的就可以了取一片，小片可以用兩片。一般家庭實惠一點都選小的，其實也小不到哪去😂

2. 響螺片需要先用清水泡發2小時，這是泡發後的樣子，厚度增加，大就沒大多少。

3. 姬松茸和香菇用清水泡發半小時到1小時，洗去灰塵泥沙，香菇可以在泡發後剪掉柄。

4. 茶樹菇清水漂洗一下再泡發，因爲它特別藏污納垢，一定要注意在泡發後還要再清洗。

5. 泡好的茶樹菇需要剪掉根部。

6. 筒骨用熱水汆燙兩次，倒去血水，防止肉腥味重。

7. 紅棗洗乾淨，去掉核，剪成幾塊。
   響螺片泡軟後，也剪成幾塊。
   處理好的材料放進燉盅裏，加水1升。

8. 電燉鍋走起～
   我用天際的這個電燉鍋，正好需要燉2小時😜

9. 煮好以後，加入鹽調味，即可享用😊

小貼士

1.鹽要最後放，切記切記。
2.這個湯可以選擇用明火燉，武火煮沸後，轉文火慢沸1小時。