最滋養的【三菌響螺片竹蓀煲烏雞】

這幾天天真是太乾燥啦，各種靚湯喝起來吧！補血益氣，滋補養顏的藥膳烏雞湯瞭解一下，與一般雞肉相比，烏雞是藥食同源的保健佳品，滋陰補血，增強免疫，抗衰防癌，不止女人適合，男人也需要哦～

用料  

最滋養的【三菌響螺片竹蓀煲烏雞】的做法  

1. 準備食材

2. 乾料洗淨泡水，竹蓀處理：先將竹筍根部的小圈圈剪掉，傘端的小圈也剪掉，修剪後放入碗內，碗內加清水加一勺鹽，泡十分鐘，第一遍水泡出來是黃色，清洗乾淨再加入水泡第二遍十分鐘左右就可以啦

3. 鍋內加一勺料酒加水煮開，烏雞焯水，烏雞撈出清洗乾淨備用

4. 砂鍋內放入烏雞，將乾料連水倒入

5. 倒入竹蓀，放入蔥段、薑片大火煮開，小火慢燉1小時左右，加入一勺鹽調味，最後撒上枸杞燜兩分鐘就可以出鍋啦

6. 撒上一點蔥碎裝飾，簡單滋養的秋冬必備湯品就做好啦～

小貼士

1.最後加鹽調味按個人口味添加
2.竹蓀泡發兩遍到三遍，知道清洗乾淨爲止