花膠響螺片煲烏雞🐔
響螺具🈶清肝、瀉火、明目的功效
加上花膠、烏雞🈶補益人體的精血、滋陰補腎，健脾開胃，強筋壯骨，可以緩解腎陰虛導致的不適症狀，如果哺乳期婦女👩🏻食用還能夠促進乳汁的分泌🍼
用料
| 花膠 | 7只 |
| 響螺片 | 3片 |
| 烏雞 | 半隻 |
| 花菇 | 8朵 |
| 薑片 | 1片 |
| 陳皮 | 1片 |
| 枸杞 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
花膠響螺片煲烏雞🐔的做法
首先，花膠和響螺片用水浸泡一晚，切成塊備用🔪
![花膠響螺片煲烏雞🐔的做法步驟圖 第2張]( "花膠響螺片煲烏雞🐔的做法步驟圖 第2張")
花菇🍄浸泡一小時，背面切十字刀🔪
![花膠響螺片煲烏雞🐔的做法步驟圖 第3張]( "花膠響螺片煲烏雞🐔的做法步驟圖 第3張")
然後，烏雞🐔去內臟，洗淨切塊🔪
![花膠響螺片煲烏雞🐔的做法步驟圖 第4張]( "花膠響螺片煲烏雞🐔的做法步驟圖 第4張")
鍋裏燒開水，倒入烏雞🐔飛水，撈出
![花膠響螺片煲烏雞🐔的做法步驟圖 第5張]( "花膠響螺片煲烏雞🐔的做法步驟圖 第5張")
將切好的花膠🐟、響螺片🐚、花菇🍄，烏雞🐔，薑片，陳皮，枸杞放入煲中，大火🔥燒開，中火🔥煲一個小時👌🏻最後加適量鹽🧂
![花膠響螺片煲烏雞🐔的做法步驟圖 第6張]( "花膠響螺片煲烏雞🐔的做法步驟圖 第6張")
小貼士
💡響螺片➕熱水可以加速軟化，就不用浸泡那麼久了
