響螺片懷杞烏雞湯

很簡單的湯，不過很美味，對身體也很好，適合全家人喝。響螺片味道鮮美，富含蛋白質、維生素、和人體必須的氨基酸，有明目、清熱解毒、滋陰補腎，健脾開胃、補氣養血的功效！

用料  

響螺片懷杞烏雞湯的做法  

1. 響螺片兩大片，懷山片抓一把，枸杞適量。
   特別說一下這個懷山，是懷慶府的鐵棍山藥，和其它地區產的有區別，在《本草綱目》裏有特別的註明，健脾補腎補虛的功效最好，尤其以溫縣的壚土地種植的最爲正宗。

2. 響螺片可以提前泡兩小時最好，我今天着急煮，就直接剪開響螺片之後和懷山片一起冷水放進砂鍋裏，先小火慢煲。

3. 水滾了我才放烏雞進去，大火煮滾後煮幾分鐘，然後關小火煲半小時。

4. 褒好了才放枸杞進去，加一點鹽調味，螺片有鹹味，要嘗一下味道來決定放多少鹽。

5. 懷山片煲透了，粉粉的挺好吃

6. 螺片很厚很Q

7. 靚湯多拍幾張照😄

8. 烏雞撈出來直接可以剝肉吃，口感很甜，雞湯很鮮，香醇美味。