桃膠雪蛤羹

桃膠:有足夠的水溶性和適當的粘度，用清水浸泡十多個小時候後泡發變軟。它有清血降脂，緩解壓力和抗皺嫩膚的功效。雪蛤:其性味鹹平，不燥不火，含有大量的蛋白質、氨基酸、各種微量元素動物多肽物質，尤其適合作爲日常滋補之品。

用料  

桃膠雪蛤羹的做法  

1. 桃膠洗淨用淨水泡10小時左右中間換次水泡發好後挑清雜物放入燉盅

2. 雪蛤泡四五小時洗淨挑掉雜物

3. 木瓜去皮切粒

4. 桃膠泡了十小時已經全發好了，瞧～一點點泡好後大大一碗。

5. 3g的雪蛤也發好

6. 全部放燉盅裏如果比較喜歡粘稠一些的，就放少點水。蓋好開始燉三個小時。

7. 加上冰糖果凍般口感的美容養顏羹放冰箱凍一凍是炎炎夏日的首選。

小貼士

如果不喜歡木瓜的味道，可以改放紅棗，枸杞，味道也是槓槓的。