烤串兒(豬肉版香而不膩，吃完還想吃)
老妹兒說想吃烤串兒，但牛肉羊肉有點小貴，雖然豬肉也貴，但是相比較還是豬肉吧，家裏剩下了點豬板油，肥瘦相間，好吃的很
用料
| 豬瘦肉 | 200克 |
| 豬板油 | 100克 |
| 鹽 | 10克 |
| 糖 | 15克 |
| 油 | 10克 |
| 洋蔥 | 半個 |
| 孜然 | 3勺 |
| 十三香 | 5克 |
| 胡椒粉 | 5克 |
| 味精 | 5克 |
| 雞粉 | 5克 |
| 辣椒粉 | 5克 |
烤串兒(豬肉版香而不膩，吃完還想吃)的做法
把豬肉和豬肉切成差不多邊長一釐米的小方塊兒
![烤串兒(豬肉版香而不膩，吃完還想吃)的做法步驟圖 第2張]( "烤串兒(豬肉版香而不膩，吃完還想吃)的做法步驟圖 第2張")
然後把所有的調味料都放進去，加入食用油，拌勻(記住加食用油很關鍵，是肉嫩的關鍵，可以封住肉的水分)
![烤串兒(豬肉版香而不膩，吃完還想吃)的做法步驟圖 第3張]( "烤串兒(豬肉版香而不膩，吃完還想吃)的做法步驟圖 第3張")
依次擺進烤盤中，上下火230度，先烤15分鐘，然後拿出來刷上一層油
![烤串兒(豬肉版香而不膩，吃完還想吃)的做法步驟圖 第4張]( "烤串兒(豬肉版香而不膩，吃完還想吃)的做法步驟圖 第4張")
然後塞進烤箱，上下火溫度不變考3分鐘，出鍋撒上孜然開吃
![烤串兒(豬肉版香而不膩，吃完還想吃)的做法步驟圖 第5張]( "烤串兒(豬肉版香而不膩，吃完還想吃)的做法步驟圖 第5張")
哈哈哈開吃
![烤串兒(豬肉版香而不膩，吃完還想吃)的做法步驟圖 第6張]( "烤串兒(豬肉版香而不膩，吃完還想吃)的做法步驟圖 第6張")
