[一口一個]山楂糖球

最近經常看到這個山楂球
不如自己整個新版本，酸酸甜甜超好吃～
有熬糖全教程


#冰糖葫蘆Plus版
@肥豬豬的日常（小紅書）爲原作者，僅供分享

用料  

[一口一個]山楂糖球的做法  

1. 山楂去蒂加麪粉和鹽浸泡10分鐘

2. 去核（去不了就算了）

3. 牙籤固定備用

4. 鍋裏倒一碗糖   半碗水
   開火前攪拌一下

5. 中火煮糖水

6. 糖色變黃
   泡泡濃密

7. 白芝麻適量撒點
   拌一下

8. 山楂裹一圈

9. 酸酸甜甜～

小貼士

1.山楂怎麼洗？山楂去蒂，第一遍:水+麪粉+鹽浸泡10分鐘，第二遍:水倒掉，清水沖洗（第三遍看山楂的情況，如果洗乾淨了第二遍沒有黑點了就可以不再清洗）
2.去核怎麼去？筷子捅山楂底部，捅出核（不要拿刀，影響美觀）
3.牙籤怎麼固定？山楂底部左邊扎入牙籤，（千萬不要扎到洞裏）
4.舀一勺放入冷水中，脆脆的不粘手，糖就好了
5.可以放到罐子裏防潮，慢慢吃