自制火腿腸

自從今日頭條曝光，那啥匯火腿腸的豬肉有問題，就再也沒買過火腿腸了，又饞這個口，如似乎，就自己做吧，其實也挺簡單的。

用料  

自制火腿腸的做法  

1. 肥瘦分開，先用果語美遇料理機（機器本人有售）把肥肉絞碎。

2. 再把瘦肉也絞碎。

3. 把調味包裏的調味料和其他材料全部倒入容器裏。

4. 把玉米粒剝好，一起放入攪拌好。

5. 把果語美遇料理機換上灌腸最，把食品收縮膜套在灌腸嘴上。

6. 把肉全部都往食品收縮膜裏灌，一節自己的的扎繩（機器本人有售）。

7. 一定要把肉灌的稍微緊一點，這樣煮熟後不會皺皮。

8. 一鍋水，煮開，中火煮40分鐘，不要蓋鍋蓋了，因爲我害了，爆了兩根，所以不要蓋鍋蓋。

9. 把火腿腸快速撈出來，丟入冷水中。直至火腿腸涼了，再撈出來。

10. 剪成一段一段的，就跟超市裏的火腿腸外包裝一摸一樣。

11. 撕開一條，裏面的組織也跟超市的一摸一樣。

12. 切塊，裏面都是安全可靠的豬肉➕新鮮玉米粒。

13. 嘗一塊，絕對就是超市的那一個味。

小貼士

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