麥芽糖紅酒燉老鴨湯

這道湯是在我們當地很流行的一道湯，一般在春冬季節做的比較多！裏面的紅酒必須是我們當地自己釀造的龍涓紅酒！外面很難買得到，因爲紅酒正常每家每戶都會在每年農曆11月份，那時候天氣剛好，適合發酵紅酒，品質最高，每家都會自己釀上幾十斤供自己一年裏麪食用！紅酒在當地是行氣血的，月子裏最長用！麥芽糖紅酒燉老鴨，可以補氣血，手腳冰涼的人可以經常食用！可以很好改善這種症狀哦！湯裏全部使用正宗龍涓紅酒！味道很贊

用料  

麥芽糖紅酒燉老鴨湯的做法  

1. 準備材料

2. 紅酒，麥芽糖和鴨肉放入燉鍋裏面

3. 將弄好的湯鍋隔水燉2至3小時

4. 如果鴨肉太瘦可以放一些肥肉或者肥一點的排骨下去一起燉，這樣燉出來的湯水不會太澀，上圖是燉好的老鴨湯

小貼士

不懂或者不明白的可以在下方留言，或者加微信177 5066 5122諮詢哦