大sao版肥腸雞，一學就會

自用菜譜，看起來都想流口水

用料  

大sao版肥腸雞，一學就會的做法  

1. 備菜，洗乾淨肥腸和雞，把雞焯水（蔥姜料酒去腥），肥腸可不焯水

2. 蔥薑蒜乾紅辣椒爆香，喜歡麻加花椒，
   然後加入火鍋底料和豆瓣醬（也可加喜歡的香料）

3. 先放肥腸，煸五分鐘爆香出油，再加入雞塊，翻炒幾分鐘

4. 加入啤酒或可樂，來點生抽老抽耗油，大火燒開，轉中火燉幾分鐘

5. 大火收下汁，差不多了加入二荊條翻炒幾下，最後加雞精提鮮出鍋！