網紅燒烤大腸包大蔥，不用炸

用料  

網紅燒烤大腸包大蔥，不用炸的做法  

1. 大蔥洗淨，穿進滷好的肥腸內，因爲熟肥腸比較軟，所以穿的時候要小心不要穿破了，將除了生抽，玉米油，天津蒜蓉辣醬以外的調料混合拌勻

2. 電餅鐺刷少許油，把穿好的肥腸放進去，我電餅檔用的是小火自主煎烤模式先刷一層生抽，翻面再刷另一面，再涮一層玉米油

3. 烤到外表微微焦後，刷一層天津蒜蓉辣醬，再撒入剛纔的混合的燒烤配料再烤2-3分鐘，使外皮焦脆，外焦裏嫩。

4. 完成，我做的是用辣的辣椒麪，不能吃辣的可以用不辣的，我個人覺得辣的更好吃😋

小貼士

注意油不要刷太多，肥腸本身油脂很多，一定要把肥腸油脂烤出來，吃纔不會膩。