酒釀丸子 食譜坊 菜譜 5.54K 大中小設定文字大小 用料 酒釀 一碗（超市直接買的） 雞蛋 一個 枸杞 十幾粒 黑糖 一丟丟 冰糖 一丟丟 水 適量 酒釀丸子的做法 糯米粉加水加白糖揉成不黏手，我加的黑糖導致圓子有一絲絲的顏色，總覺得黑糖比白糖吃了更好 水燒開圓子煮熟後放入涼水中，再燒一鍋水加圓子酒釀冰糖，一定要燒開水慢慢少量多次倒入蛋液，同時另一隻手不停攪拌這樣打出的蛋花纔好看，燒開後加入枸杞關火就OK啦 TAG標籤：酒釀 丸子 酒釀丸子 好吃 #
