❤️『蒜香牛肉塊』❤️營養美味簡單易操作小白來～

本人最近一年開始間斷自己做東西吃，從啥也不懂到現在還是啥也不懂，雖然不管做任何吃的還得看圖文或者視頻指導，但是已經學會去繁從簡，偶爾來點小創新，不求色香味佔任何一樣，只要食物熟不難吃就成功了。
今天開始偶爾記錄一下，待我學成，也是一部廚神進階奮鬥史。
我的菜譜只適合想省事的家人們借鑑！！！！
追求正宗、精緻、美味的可能要讓你失望了，畢竟我還是在小白白階段，只能憑感覺嘍！

用料  

❤️『蒜香牛肉塊』❤️營養美味簡單易操作小白來～的做法  

1. 牛肉半斤，放一勺料酒，一勺生抽，一勺澱粉，半勺黑胡椒粉，抓勻，醃製15分鐘。

2. 蒜切小片片，鍋里加少許油，油熱放蒜片，聞到蒜香，放牛肉，小火煎肉，雙面煎熟

3. 牛肉熟了後，把撕碎的包菜分散放到鍋裏，燜一會，包菜軟趴趴就可以吃了，但是這會肉有點硬，想吃肉軟乎的繼續悶着。

4. 只要肉熟了，菜放進去燜一分鐘後就行了，着急的直接開吃，牙不行或者不着急的就多燜會。

小貼士

✅一個人吃，牛肉買一斤，回來做一半就可以了。

✅家裏小鐵勺子，沒有勺子，調料瓶子蓋那麼多。

✅沒有黑胡椒粉的話，那就不放，不差這個。

✅家裏有啥澱粉放啥澱粉，隨意點。

✅時間緊張，就不需要醃製了，直接抓勻就煎肉。

✅做菜切忌少放鹽，淡了還可調，齁鹹沒法吃。