泡菜炒雞肉 食譜坊 菜譜 1.05W 大中小設定文字大小 用料 雞胸肉 3小塊 泡小米辣 6個 泡櫻桃蘿蔔 2個 豆瓣醬 勺 蒜姜 少許 蠔油 1小勺 泡菜炒雞肉的做法 雞肉切絲加入2滴老抽，少許鹽，澱粉勾芡，蒜姜切碎，泡辣椒切圈，泡櫻桃蘿蔔切絲（沒有泡蘿蔔可以加泡椒和芹菜做配菜）， 鍋中倒入適量油，放入泡椒，泡蘿蔔和姜蒜爆炒均勻，大概炒3分鐘左右，這樣可以把泡菜味道炒香，加入一小勺豆瓣醬調色 再把泡菜推一邊，倒入醃製好的雞肉絲爆炒均勻，加入一勺蠔油拌勻即可出鍋（本身泡椒和豆瓣醬都有鹽，所以不用再加調料） 超級下飯的泡菜雞肉絲 TAG標籤：好吃 雞肉 泡菜炒雞肉 泡菜 #
