黑胡椒大蝦

用料  

黑胡椒大蝦的做法  

1. 將蝦洗乾淨，剪去須。

2. 勇廚房紙巾，將大蝦多餘水分擦乾。

3. 加入鹽、檸檬汁、黑胡椒碎，醃製15分鐘。

4. 加入生粉，拌勻。

5. 熱鍋冷油，待有4-5成熱，倒入洋蔥丁，煸炒出香味。將洋蔥丁撈出。

6. 炸過洋蔥丁的油，炸大蝦。爲了不浪費油，我兩個兩個煎。😜😜

7. 炸完後，記得復炸一遍哦。

8. 將剛剛煸炒過的洋蔥丁和大蝦在一起下鍋，大火翻炒。再加入少許鹽，和黑胡椒碎（按照個人喜好，可以增減），快速翻炒。

9. 完成，裝盤。😊😊