自制冰糖雪梨棒棒糖 食譜坊 菜譜 2.28W 大中小設定文字大小 今天是熱愛生活的棒棒糖仙女😁 用料 梨汁 50克 麥芽糖 50克 冰糖 10克 檸檬 10克 自制冰糖雪梨棒棒糖的做法 準備好需要使用的材料 將梨汁,檸檬汁,冰糖,麥芽糖放入不粘鍋小火慢煮 煮到130度即可出鍋,沒有溫度計的可以準備一碗涼水,將沸煮的糖稀滴在涼水裏,若瞬間凝結,說明溫度可以,倒入磨具 模具中的棒棒糖變硬即可裝袋 小貼士1.若倒入模具很久不成型,說明溫度不夠2.關火後立刻將鍋放在溼布上 有利於氣泡快點消失3.小心被鍋的餘熱燙傷 TAG標籤:棒棒糖 雪梨 冰糖 #