黑芝麻丸超簡單做法
用料
熟黑芝麻 | 250克 |
熟黑豆 | 80克 |
熟黑米 | 80克 |
蜂蜜 | 適量 |
黑芝麻丸超簡單做法的做法
1、材料炒熟,破壁機打粉,黑芝麻容易成塊先打黑豆、黑米(兩遍),過濾後小塊和黑芝麻一塊打粉,或者分次打黑芝麻微微出油即可。
所有材料混合一塊後,煉蜜,中大火熬開後轉小火,泡泡由大泡變成小泡顏色泛黃沫時就可以了,蜂蜜不加熱做出的丸子比較軟,口感不好。
蜂蜜趁熱加入粉中,不要一次性全部加入,戴手套邊加邊揉,跟揉麪一樣,取一塊可以捏成團就差不多了,再次反覆揉搓、捶打,讓芝麻出的油浸一下,搓成10克以內的丸子,捏團的時侯要先捏再搓,使勁搓容易裂。用錫箔紙包起來裝入密封罐即可。
錫箔紙包裹一下裝罐,是不是很漂亮呀
這是自己做的山楂六物膏
這是自己做的黑糖姜棗膏
這是自己做的秋梨膏
這是自己做的檸檬膏
這是自己做的解鬱膏
這是自己做的祛溼膏
玉靈膏蒸制48小時,不上火🔥
小貼士
粉越細口感越好,蜂蜜一點一點加,可以成團即可,要不然太甜口感會膩,不明白可以➕13188939691