超簡單自制黑芝麻醬
材料單一,製作簡單,沒有任何技術含量,只要有點點耐心。非常適合想自制輔食的新手麻麻喔~
用料
生黑芝麻 | 100克 |
寶寶食用油 | 適量 |
超簡單自制黑芝麻醬的做法
將生黑芝麻用水清洗乾淨後,再用小火炒幹炒熟。
待炒熟的黑芝麻涼了以後放入料理機研磨。
待研磨成粉以後加入少許寶寶食用油,再繼續研磨。
如果芝麻粉太乾可以繼續加少許食用油。多次少量添加,一直研磨。
直到芝麻醬可以流動即可。也可以再稍微研磨一會兒,更加細膩。
將製作好的芝麻醬裝入密封罐冷藏儲存。
做好的黑芝麻醬。
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小貼士
1.如果有料理機,比較容易研磨的話,黑芝麻出油比較快,也可以不再額外添加食用油。
2.黑芝麻醬冷藏儲存,最好一個月內食用完。