木瓜椰奶凍是一道營養豐富的甜品,主要食材有木瓜、牛奶、椰子粉等。其中木瓜含有健脾消食、抗疫殺蟲、通乳抗癌等功效。
用料
木瓜 | 1個 |
椰漿 | 100g |
牛奶 | 100g |
吉利丁片 | 2片(5g/片) |
糖 | 15g |
木瓜椰奶凍-愛如斯IZEROS的做法
兩片吉利丁片剪開放入大碗內冷水泡軟。
將椰漿、牛奶、糖倒入主鍋,設定3分鐘/90度/速度L加熱。
泡軟的吉利丁片撈出來放入主鍋中,設定1分鐘/90度/速度2,融化並混合。木瓜挖去中間的籽,並刮出平滑的內壁,然後倒入混合好的椰奶,放入冰箱過夜或至少冷藏4個小時以上。
凝固後切塊享用。